Éclair Muffin

Deze elegante écair muffin is een speelse, luxe variant op het klassieke Franse gebak. De muffin wordt gemaakt met ons zachte basisbeslag en gevuld met een rijke, huisgemaakte vanille custard die zorgt voor een fluweelzachte, romige binnenkant.

Bovenop krijgt de muffin een royale swirl van custard cream: luchtig, vol van smaak en precies zout genoeg. De topping wordt afgewerkt met een elegante drizzle van pure chocolade, geïnspireerd op de iconische afwerking van een traditionele éclair.

Elke hap combineert zachte cake, romige custard een een verfijnde chocoladetoets - een perfecte balans tussen patisserie en comfort food in muffin vorm. 

Muffins worden per stuk geleverd. Prijs is per eenheid. 

BEWAARADVIES:

• Luchtdicht op kamertemperatuur: Niet
• In de koelkast: 3–4 dagen 
• Invriezen: tot 2 maanden ( gelieve zonder topping )
• Serveren: Laat gekoelde muffins 15–20 min op kamertemperatuur komen voor de beste structuur

ALLERGENEN:

Bevat: gluten (tarwe), melk, eieren, soja. Kan sporen bevatten van noten en pinda’s. 

INGREDIËNTEN: 

Tarwebloem, kristalsuiker, zonnebloem olie, eieren, karnemelk , vanille - aroma, bakpoeder, baking soda, zout.

TOPPING: Custard Cream

melk, room, eidooiers, suiker, vanille

Afgewerkt met: chocolade drizzle

VULLING:

custard cream

Dit product is handgemaakt in een keuken waar gluten, lactose, soja, eieren, noten en pinda’s aanwezig zijn.